وزير الزراعة: نستهدف رفع الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 62% بحلول 2030
كشف علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن مستهدفات الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج المحلي من السلع الاستراتيجية، مؤكدًا أن التعاون بين وزارة الزراعة وجهاز مستقبل مصر يسهم في دعم جهود تحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.
وأوضح فاروق، خلال لقائه مع عمرو شهاب، موفد قناة “إكسترا نيوز” على هامش فعاليات منتدى مصر 2026، أن الدولة تستهدف رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 62% بحلول عام 2030، مقابل نحو 40% عام 2014، في إطار خطط التوسع في الإنتاج الزراعي وتعزيز قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المواطنين.
مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 98% من اللحوم البيضاء
وأشار وزير الزراعة إلى أن مصر حققت نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 98% من اللحوم البيضاء، موضحًا أن حجم الإنتاج شهد زيادة بنحو مليون طن مقارنة بعام 2014، مع التوجه نحو التوسع في الإنتاج وفتح آفاق جديدة للتصدير.
وأضاف أن قطاع الإنتاج الداجني يمثل أحد القطاعات المهمة في منظومة الأمن الغذائي، في ظل الجهود المبذولة لزيادة المعروض من المنتجات الغذائية وتلبية احتياجات السوق المحلية.
إنتاج البيض في مصر يتجاوز 17 مليار بيضة سنويًا
وفيما يتعلق بإنتاج البيض، أكد علاء فاروق أن الإنتاج المحلي تجاوز 17 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يدعم تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذا المنتج، ويفتح المجال أمام التوسع في التصدير خلال الفترة المقبلة.
ولفت إلى أن الدولة تعمل على الاستفادة من القدرات الإنتاجية المتاحة وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية، بما يدعم فرص وصولها إلى الأسواق الخارجية.
شبه اكتفاء ذاتي من السكر في مصر
وتطرق وزير الزراعة إلى ملف إنتاج السكر، موضحًا أن مصر وصلت إلى مرحلة شبه الاكتفاء الذاتي من السكر المنتج من البنجر وقصب السكر، بعد سد الفجوة التي كانت قائمة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك.
ويأتي ذلك في إطار الجهود الرامية إلى زيادة إنتاج المحاصيل الاستراتيجية وتعزيز الاعتماد على الإنتاج المحلي، بما يسهم في دعم استقرار الأسواق وتقليل الاحتياج إلى الاستيراد.
وأكد فاروق أن المنتجات الغذائية تمثل سلع استراتيجية تحظى باهتمام كبير من الدولة، مشددًا على أهمية مواكبة التطورات التكنولوجية والاستفادة من الأفكار المبتكرة التي يقدمها الشباب في القطاع الزراعي.
كما أشار إلى أهمية مواصلة دعم الشباب والمشروعات الجديدة التي يسعون إلى تنفيذها من خلال ريادة الأعمال، بما يتيح فرصة لتطوير أساليب الإنتاج وتعزيز الابتكار ورفع كفاءة القطاعات المرتبطة بالأمن الغذائي.
