"عميد معهد التغذية": غذاء الطفل في يومه الدراسي يجب ألا يتخطى ٣٠٪ من احتياجاته
الأحد 18/أكتوبر/2020 - 01:06 م
اميرة عبدالهادي
أكدت الدكتورة جيهان فؤاد، عميد المعهد القومي للتغذية، أن الاستعداد للعام الدراسي فيما يخص التغذية لا بد أن يكون قبل الدراسة بفترة طويلة، نظرا لطول فترة الإجازة نظرا لجائحة كورونا وتغيير عاداتهم الغذائية، منوهة أن التغذية المدرسية تعتمد فقط على 30% من احتياجات الطفل لليوم الواحد.
وقالت خلال حوارها ببرنامج "هذا الصباح" المذاع على فضائية "إكسترا نيوز"، إن ثلث احتياجات الطفل الغذائية خلال فترة الدراسة عبارة عن ثمرة فاكهة على سبيل المثال الجوافة لاحتوائها على فيتامين سي، وخضار مثل الخيار، أو فلفل الألوان، مشيرة إلى أن العيش الأسمر يجب تناوله خلال الوجبة المدرسية نظرا لأن قيمته الغذائية أعلى من الفينو والعيش الأبيض، والبعد عن اللحوم المصنعة، والالتزام ببعض الفول السوداني أو المكسرات إن أمكن.
وشددت على أهمية تناول البليلة في إفطار الطفل في بداية يومه، وتناول ثمرة بطاطا أو البطاطس، والبعد عن العصائر الجاهزة، مشيرة إلى أن الطفل دون عمر السابعة، لا يفضل أن يأخذ أكثر من نصف كوب عصير لأن كثرة تناوله سيدخلنا في نوبة إسهال كما يقلل من امتصاص فائدة العصير نفسه.
وأشارت إلى أن النوم في وقت باكر يساعد على توازن الطول والوصول للوزن المثالي للإنسان.
