البيض في وصفة جديدة للفطار.. طريقة سهلة ومكونات بسيطة
إذا كنتِ تبحثين عن فكرة مختلفة للفطار بعيدًا عن الساندوتشات التقليدية، يمكن تحضير صينية البطاطس والجزر بالبيض والخضرة، وهي وصفة بسيطة تعتمد على مكونات متوفرة في المنزل، وتجمع بين الخضروات والبيض مع طبقة من الجبنة الموتزريلا.
وتتميز الوصفة بسهولة تحضيرها، حيث يتم تجهيز المكونات وخلطها معًا ثم وضعها في صينية وإضافة الموتزريلا على الوجه، لتدخل الفرن حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي وشهي.
مكونات صينية الفطار
تحتاج الوصفة إلى البطاطس والجزر، مع الخضرة والبيض، بالإضافة إلى الفلفل والملح حسب الرغبة.
كما تستخدم جبنة الموتزريلا لتغطية وجه الصينية، ومنحها طبقة ذهبية عند دخولها الفرن.
طريقة تحضير الخضروات
في البداية، تُبشر البطاطس والجزر جيدًا، ثم تضاف إليهما كمية من الخضرة، مع الفلفل والملح.
بعد ذلك، يضاف البيض إلى المكونات، وتُخلط جميعها جيدًا حتى تتجانس وتتوزع الخضروات والبيض مع التوابل بصورة متساوية.
تجهيز الصينية
بعد الانتهاء من خلط المكونات، يوضع الخليط في صينية مناسبة، ثم يسوى سطحه جيدًا حتى تتوزع المكونات بشكل متساوٍ داخل الصينية.
بعد ذلك، تضاف كمية مناسبة من جبنة الموتزريلا على الوجه، لتغطي سطح الخليط وتمنحه مذاقًا وقوامًا مميزين بعد التسوية.
إدخال الصينية الفرن
توضع الصينية في الفرن حتى تنضج مكونات الفطار جيدًا، وتذوب جبنة الموتزريلا الموجودة على الوجه.
وتترك الصينية حتى تحصل طبقة الجبنة على لون ذهبي من التحمير، ثم تخرج من الفرن وتترك لفترة قصيرة قبل تقديمها.
فطار سهل ومناسب للتنويع
يمكن تقديم صينية البطاطس والجزر بالبيض والموتزريلا كوجبة فطار ساخنة، خاصة لمن يرغبون في تغيير شكل وجبة الفطار اليومية وتحضير وصفة تجمع بين الخضروات والبيض والجبنة في طبق واحد.
كما يمكن تقطيع الصينية إلى أجزاء وتقديمها مباشرة على المائدة، لتكون وصفة عملية وسهلة التحضير ويمكن إعدادها دون خطوات معقدة.
