"أبيض طباشيري وترسبات في الكوب".. نقيب الفلاحين يكشف علامات خطيرة عن غش عصير القصب

حذر حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، من استخدام بعض الباعة لمادة غير مخصصة للإضافة إلى العصائر الطبيعية، موضحًا أنها تستخدم أساسًا في صناعات أخرى مثل الدهانات ومستحضرات التجميل، ولا تسمح هيئة سلامة الغذاء بإضافتها إلى عصير القصب في مصر.

وخلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح البلد" عبر شاشة صدى البلد، أوضح أبو صدام أن عصير القصب الطبيعي يكون لونه أصفر ذهبي أو أخضر فاتح، ويتحول تدريجيًا إلى اللون البني عند تعرضه للهواء نتيجة الأكسدة، مشيرًا إلى أن احتفاظ العصير بلونه الفاتح لفترة طويلة قد يكون مؤشرًا على وجود مواد مضافة تمنع هذه العملية.

وأضاف أن من أبرز العلامات التي قد تثير الشك ظهور العصير بلون أبيض طباشيري، إلى جانب وجود ترسبات تشبه البودرة في قاع الكوب، لافتًا إلى أن انخفاض سعر المادة المستخدمة في الغش يجعلها وسيلة يلجأ إليها بعض المخالفين لتحقيق مكاسب سريعة.

وأشاد نقيب الفلاحين بجهود الأجهزة الرقابية، وعلى رأسها وزارة التموين وجهاز حماية المستهلك في متابعة الأسواق وضبط المخالفات، مطالبًا بالتوسع في تعليب المنتجات الغذائية مع تدوين بياناتها ومواصفاتها بوضوح لضمان سلامة المستهلك.

وأكد أبو صدام أن عصير القصب الطبيعي يُفضل تناوله فور عصره، مشددًا على ضرورة الانتباه لأي تغيرات غير معتادة في اللون أو القوام باعتبارها مؤشرات تستوجب الحذر.