وشوشة
وشوشة

مرأة

سر بيتزا البسطرمة اللذيذة.. وصفة اقتصادية وسهلة التحضير

وشوشة

 

تُعد بيتزا البسطرمة والجبنة مع الخضار من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والسهولة في التحضير، حيث تمتزج فيها نكهة البسطرمة المدخنة مع الجبنة الذائبة والخضار الطازجة لتمنحك وجبة متكاملة تناسب الغداء أو العشاء.

وتتميز هذه الوصفة بإمكانية إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، مع نتيجة قريبة جدًا من بيتزا المطاعم الشهيرة.

مكونات بيتزا البسطرمة بالجبنة والخضار

نستعرض فيما يلي أبرز مكونات البيتزا: 

مكونات العجينة:

تُحضَّر العجينة من الدقيق والخميرة الفورية مع الماء الدافئ، بالإضافة إلى القليل من الزيت والملح والسكر، للحصول على عجينة طرية وسهلة الفرد بعد التخمير.

مكونات الصلصة:

تعتمد الصلصة على معجون الطماطم مع الثوم المهروس ورشة من الأعشاب الإيطالية، إلى جانب الملح والفلفل لإضافة نكهة مميزة.

مكونات الحشوة:

تتكون الحشوة من شرائح البسطرمة، وجبنة موزاريلا، بالإضافة إلى الخضار مثل الفلفل الألوان والطماطم والبصل، ويمكن إضافة الزيتون حسب الرغبة.

طريقة تحضير بيتزا البسطرمة والخضار

تجهيز العجينة:

يتم خلط المكونات الجافة أولًا، ثم إضافة السوائل تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة، وتُترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها.

فرد وتجهيز القاعدة:

تفرد العجينة في صينية مناسبة، ثم تُدهن بطبقة من صلصة الطماطم المجهزة مسبقًا بشكل متساوٍ.

إضافة الحشوة:

توزع شرائح البسطرمة والخضار فوق الصلصة، ثم تُغطى بطبقة سخية من جبنة الموزاريلا لضمان طعم غني ومميز.

الخبز في الفرن:

تُخبز البيتزا في فرن ساخن حتى تنضج العجينة تمامًا وتذوب الجبنة وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

تقديم البيتزا ولمسة إضافية

بعد إخراجها من الفرن، يمكن إضافة رشة خفيفة من الجبن أو زيت الزيتون لتعزيز النكهة، ثم تُقطع وتُقدم ساخنة بجانب السلطة أو المشروبات الباردة.
 

لا يفوتك

بيتزا الخضار الصحية.. وصفة لذيذة تناسب الدايت والعائلة
تم نسخ الرابط