توابل بسيطة في مطبخك تدعم صحة الأمعاء وتعزز وظائف المخ

أكدت الدكتورة يارا هشام، أخصائي السكر والغدد الصماء والتغذية العلاجية، أن بعض التوابل المتوافرة في معظم المطابخ لا تقتصر فوائدها على تحسين مذاق الطعام فقط، بل تمتد لتشمل دعم صحة الأمعاء وتعزيز وظائف المخ، وذلك وفقًا لما أوضحته عبر صفحتها الرسمية على موقع إنستجرام.

وأشارت الدكتورة يارا هشام إلى أن صحة الأمعاء ترتبط بشكل وثيق بصحة الدماغ، حيث تلعب البكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي دورًا مهمًا في العديد من العمليات الحيوية التي تؤثر على الحالة المزاجية والتركيز والقدرات الذهنية. لذلك فإن الاهتمام بالنظام الغذائي اليومي يعد من أهم الخطوات للحفاظ على التوازن الصحي للجسم والعقل معًا.

وفي هذا الإطار يرصد موقع “وشوشة” أبرز ما جاء في تصريحات الدكتورة يارا هشام حول أهمية التوابل في دعم صحة الأمعاء وتعزيز وظائف المخ.

وأوضحت أن القرفة تأتي في مقدمة التوابل التي يمكن أن تقدم فوائد متعددة للجسم، إذ تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في دعم الصحة العامة، كما أنها تُستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات الصحية. وتتميز القرفة كذلك برائحتها العطرية ونكهتها المميزة التي تجعل إضافتها إلى الوجبات أمرًا سهلًا ومحببًا لدى الكثيرين.

كما لفتت إلى أهمية الكركم، الذي يعد من أشهر التوابل المستخدمة في الأنظمة الغذائية الصحية حول العالم. ويتميز بلونه الأصفر الزاهي واحتوائه على عناصر طبيعية جعلته محل اهتمام واسع في مجالات التغذية والصحة. ويمكن إضافته إلى الشوربات والأرز والمشروبات الدافئة للاستفادة من قيمته الغذائية.

وأضافت أن هناك مجموعة أخرى من التوابل التي يمكن أن تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي، مثل الزنجبيل والكمون والشمر، حيث تُستخدم منذ سنوات طويلة في العديد من الثقافات الغذائية. وتساعد هذه التوابل على إضفاء نكهة مميزة للأطعمة، إلى جانب دورها في تعزيز التنوع الغذائي اليومي.

وأكدت أن اتباع نظام غذائي متوازن يضم الخضروات والفواكه والألياف الطبيعية، إلى جانب استخدام التوابل المفيدة باعتدال، يمكن أن يساهم في تحسين صحة الأمعاء ودعم وظائف الجسم المختلفة. كما شددت على أهمية شرب كميات كافية من المياه وممارسة النشاط البدني بانتظام للحفاظ على نمط حياة صحي.

واختتمت الدكتورة يارا هشام حديثها بالتأكيد على أن الاهتمام بالعادات الغذائية اليومية ينعكس بصورة مباشرة على الصحة العامة، مشيرة إلى أن الاختيارات البسيطة داخل المطبخ قد تكون لها آثار إيجابية كبيرة على المدى الطويل، خاصة عندما تكون جزءًا من أسلوب حياة متوازن يعتمد على التنوع والاعتدال.