لتحسين شهيتك.. كيف تؤثر ألوان الأطباق على تناول الطعام؟

تعتبر ألوان أطباق الطعام من أكثر الأشياء المؤثرة في شهية الأشخاص، فقد أثبتت الدراسات أن لون الطبق يؤثر على تحسين المزاج والشهية وكمية الطعام التى يتناولها الفرد.
الأطباق الحمراء والبرتقالية :
تشير إلى تعزيز الشهية والإحساس بالجوع، وتستخدم دائمًا فى المطاعم لتشجيع الزبائن على تناول كميات أكبر من الطعام.
الأطباق الصفراء
يعتبر لون منشط يزيد من الرغبة في تناول الطعام ويقال إن الأصفر يخلق شعور بالسعادة والراحة مما يجعل الناس يشعرون براحة عند تناول الطعام.
الأطباق الزرقاء
يستخدم أحيانًا للحد من الشهية، فهو لون غير تقليدي في الأطعمة الطبيعية وقد يساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام لذلك يستخدم أحيانًِا فى الحميات الغذائية.
الأطباق البيضاء
تجعل الطعام يبدو أكثر جاذبية وتساعد فى إبراز ألوان الأطعمة المختلفة مما يزيد الرغبة في تناولها، لكنها لاتحفز الشهية بشكل كبير.
الأطباق السوداء
تعطى للطعام طابعًا فخمًا وقد تقلل من الشهية حيث يشعر البعض بالتحفظ عند تناول الطعام من أطباق داكنة.