طريقة عمل كفتة الأرز بالجمبري

نعتاد منذ الصغر على تناول كفتة الأرز باللحمة والتى تعد من أفضل الآكلات التى يحبها الجميع وباختلاف الأجيال مازال تجديد الأكلات مستمر فظهرت كفتة الفراخ ثم كفتة الأرز بالجمبري لذلك سنتعرف على طريقة عملها :

المقادير:
-جمبري مقشر.
-ثوم.
-كمون.
-عصير ليمون.
-ملح.
-دقيق أرز.
-شبت.
-بقدونس.
-كزبرة خضراء. 
-عصير طماطم.
-بصل مفروم.
-زيت.
-ملح.
-فلفل أسود. 
-بطاطس مكعبات.
-فلفل حار.

طريقة تحضير كفتة الأرز بالجمبري :
-نضع في الكبه الجمبري مع دقيق الأرز ثم نضيف البقدونس والشبت الكزبرة الخضراء ونضيف التوابل الملح والليمون والكمون ونضربهم جيدًا .

-نكور العجينة على شكل أصابع ونقليها في الزيت حتى تصبح حمراء .

-نحضر صلصة الطماطم نضع البصل مع الثوم والزيت على نار هادئة ثم حتى ينضج ثم نضيف صلصة الطماطم والفلفل الأسود والحار  والملح ثم نضع مكعبات البطاطس ونضيف قليل من المرق حنى تنضج ثم ننزل بالكفته وتقدم بالهناء والشفاء مع الأرز.