طريقة عمل البيض التركي بالزبادي والثوم.. وصفة شهية لفطور مختلف وسهل التحضير

يعد البيض التركي بالزبادي والثوم من الوصفات الشهية التي تجمع بين المذاق الكريمي للزبادي ونكهة الثوم المميزة، إلى جانب البيض المسلوق والزبدة المتبلة بالفلفل الأحمر، وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.

وفي هذا السياق، يرصد لكم "وشوشة" طريقة عمل البيض التركي بالزبادي والثوم، مع توضيح المكونات وخطوات التحضير للحصول على وجبة لذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مكونات البيض التركي بالزبادي والثوم

 3 بيضات.

 كوب من الزبادي الطبيعي.

فصان من الثوم المفروم.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

رشة من الملح.

 رشة من الفلفل الأسود.

بقدونس مفروم للتزيين.

 خبز محمص للتقديم.

طريقة تحضير البيض التركي بالزبادي والثوم

1. اسلقي البيض في وعاء يحتوي على الماء المغلي لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق، ثم ضعيه في ماء بارد وقشريه.

2. اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم ورشة من الملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. ضعي الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ثم أضيفي البابريكا وقلبي سريعًا حتى تظهر رائحتها دون أن تحترق.

4. وزعي خليط الزبادي والثوم في طبق التقديم، ثم قطعي البيض المسلوق إلى نصفين وضعيه فوق الزبادي.

5. أضيفي الزبدة المتبلة بالبابريكا على الوجه، وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.

نصائح لتقديم البيض التركي بالزبادي

ويفضل تقديم البيض التركي فور تحضيره حتى يحتفظ بمذاقه وقوامه المميز، ويمكن تناوله مع الخبز المحمص أو خبز البيتا، كما يمكن إضافة القليل من الشطة أو النعناع المجفف حسب الرغبة للحصول على نكهة مختلفة.