وصفة التاكو المكسيكي بحشوات متنوعة.. طريقة سهلة لتحضيره في المنزل

يُعد التاكو المكسيكي من أشهر الأطباق العالمية التي تتميز بتنوع حشواتها وسهولة تحضيرها، إذ يمكن تقديمه باللحم أو الدجاج أو الخضراوات، مع مجموعة من الصلصات والإضافات التي تمنحه مذاقًا مميزًا. وفيما يلي طريقة تحضير التاكو في المنزل بخطوات بسيطة.

المكونات:

8 أرغفة من خبز التاكو.

300 جرام لحم مفروم أو صدور دجاج مقطعة.

بصلة صغيرة مفرومة.

حبة فلفل ألوان مقطعة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملعقة صغيرة بابريكا.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خس مقطع.

طماطم مقطعة مكعبات.

جبنة شيدر مبشورة.

طريقة التحضير:

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُضاف البصلة وتقلب حتى تذبل.

يُضاف اللحم المفروم أو الدجاج مع البابريكا والكمون والثوم البودرة والملح والفلفل.

تُقلب المكونات جيدًا حتى تنضج الحشوة، ثم يُضاف الفلفل الألوان ويُترك لبضع دقائق.

يُسخن خبز التاكو قليلًا في مقلاة جافة.

تُوزع الحشوة داخل الخبز، ثم يُضاف الخس والطماطم والجبنة الشيدر.

يُقدم التاكو ساخنًا مع الصلصة المكسيكية أو صلصة الأفوكادو حسب الرغبة.

نصيحة للتقديم: يمكن تنويع الحشوات باستخدام الفاصوليا الحمراء أو الذرة أو الدجاج المتبل، للحصول على أكثر من مذاق في الوجبة الواحدة.