من زيادة الوزن إلى اضطراب السكر.. مخاطر صحية وراء الإفراط في كحك العيد

مع حلول عيد الفطر المبارك، تمتلئ البيوت بروائح الكحك والبسكويت والبيتي فور التي تُعد من أهم مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة السعيدة، وتحرص الأسر المصرية على تقديم هذه الحلويات خلال الزيارات العائلية وتبادل التهاني، لما تحمله من طابع خاص مرتبط ببهجة العيد، ورغم أن تناولها بكميات معتدلة يضيف أجواء من السعادة والاحتفال، فإن الإفراط في تناولها قد يتحول إلى مصدر لمشكلات صحية متعددة، خاصة مع احتوائها على نسب مرتفعة من السكر والدهون والسعرات الحرارية.

سعرات حرارية مرتفعة تزيد خطر زيادة الوزن

تتميز حلويات العيد مثل الكحك والبسكويت بارتفاع قيمتها الغذائية من حيث السعرات الحرارية، حيث قد تحتوي القطعة الواحدة على ما يتراوح بين 150 إلى 200 سعر حراري. 

ومع تناول عدة قطع خلال اليوم، قد يرتفع إجمالي السعرات بشكل كبير، ما يزيد من احتمالية اكتساب الوزن في فترة قصيرة.

كما أن تناول هذه الحلويات بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والشعور بالحموضة، نتيجة احتوائها على كميات كبيرة من الدهون والسكريات.

هل تناول الكحك يوميًا أمر ضار؟

تناول الكحك بشكل يومي ليس بالضرورة أمرًا ضارًا إذا تم الالتزام بكميات محدودة، لكن المشكلة تكمن في الإفراط، فالإكثار من السكريات قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، يعقبه انخفاض سريع، وهو ما قد يسبب الشعور بالخمول أو الدوخة.

وتزداد خطورة هذا الأمر لدى مرضى السكري، إذ قد يؤثر بشكل مباشر على توازن مستويات السكر في الجسم، خاصة إذا لم يتم التحكم في الكميات المتناولة.

الدهون المشبعة وتأثيرها على القلب

تعتمد معظم وصفات الكحك والبسكويت على السمن والزبدة، وهما مصدران غنيان بالدهون المشبعة، ومع الإفراط في تناولهما، قد يرتفع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، نتيجة زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

كما أن تراكم الدهون في الجسم مع مرور الوقت قد يؤدي إلى مشكلات صحية مزمنة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم.

هل يؤثر الكحك على ضغط الدم؟

رغم أن الكحك لا يرفع ضغط الدم بشكل مباشر، فإن الإفراط في تناول الحلويات الغنية بالدهون والسكريات قد يؤثر بشكل غير مباشر على مستويات الضغط.

فزيادة الوزن الناتجة عن تناول كميات كبيرة من هذه الحلويات قد تؤدي إلى تفاقم مشكلات ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بارتفاع الضغط أو المعرضين للإصابة بأمراض القلب.

أبرز الآثار الجانبية لتناول الكحك بكثرة

قد يترتب على الإفراط في تناول الكحك والبسكويت عدد من الآثار الصحية السلبية، من أبرزها:

• زيادة الوزن بشكل سريع نتيجة السعرات الحرارية المرتفعة.

• اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والحموضة.

• تقلبات في مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى الشعور بالتعب والخمول.

• انخفاض مستوى النشاط والتركيز بعد فترة قصيرة من تناول السكريات.

• ارتفاع خطر تسوس الأسنان.

• زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.

مخاطر كحك العيد على الصحة

الإفراط في تناول كحك العيد قد يؤدي إلى عدة مشكلات صحية، أبرزها زيادة الوزن وعسر الهضم وارتفاع مستويات الكوليسترول، إلى جانب احتمالية الإصابة بتسوس الأسنان بسبب ارتفاع نسبة السكر في هذه الحلويات.

كما أن تناول كميات كبيرة منها خلال فترة قصيرة قد يشكل عبئًا على الجهاز الهضمي، خاصة بعد شهر رمضان الذي يعتاد فيه الجسم على نظام غذائي مختلف.

مرضى السكري وحلويات العيد

يجب على مرضى السكري توخي الحذر الشديد عند تناول حلويات العيد، لأن الإفراط في الكحك والبسكويت قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم.

ويختلف تأثير هذه الحلويات من شخص لآخر حسب طبيعة الحالة الصحية ونوع العلاج المستخدم، سواء كان أدوية أو أنسولين، لذلك يُنصح بتناول كميات محدودة للغاية أو استشارة الطبيب قبل إدراجها في النظام الغذائي.

بدائل صحية للاستمتاع بالعيد دون أضرار

يمكن الاستمتاع بحلويات العيد دون الإضرار بالصحة من خلال بعض البدائل الصحية، مثل استخدام المحليات الطبيعية بدل السكر، أو إعداد بعض الوصفات بالتمر أو العسل.

ويبقى الاعتدال في تناول الكحك والبسكويت هو الحل الأمثل، حيث يسمح بالاستمتاع بأجواء العيد دون تعريض الجسم لمشكلات صحية قد تفسد هذه المناسبة السعيدة.