استشاري تغذية: الإفراط في اللحوم يسبب النقرس وحصوات الكلى
تحدث الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة، أن عند أكل اللحوم تتحول بعد الهضم إلى أحماض أمينية، فإذا قامت ببناء العضلات يكون قد تم الاستفادة من أكلها، وإذا لم تبنِ عضلات الجسم تتحول إلى حامض البوليك.
وأضاف، خلال استضافته في برنامج "صباح البلد" عبر قناة "صدى البلد"، أنه إذا تناولتِ لحومًا بقدر المجهود الذي يتم بذله، يتم الاستفادة منها في بناء العضلات، مشيرًا إلى أنه إذا تم أكل لحوم أكثر من المجهود العضلي، تتحول إلى حامض البوليك، والذي يسبب مرض النقرس.
وأكد أن مرض النقرس يترسب في جميع مفاصل الجسم، وإذا زاد يقوم بالترسب في العضلات، وإذا زاد أكثر من ذلك، يُكوِّن حصوات في الكلى، مؤكدًا أنها تكون من أسوأ أنواع الحصوات.
ولفت إلى أن الأطفال حتى سن البلوغ لا يتناولون أكثر من 150 جرامًا من اللحمة في اليوم، ومن سن البلوغ حتى الكبار في السن يمكن في العيد أن يتناولوا حتى 250 جرامًا، أما كبار السن فلا يزيد استهلاكهم عن 100 جرام وذلك في أيام العيد.