طريقة عمل سحلب لذيذ وسهل

السحلب من المشروبات المفضلة في فصل الشتاء فهو يشعر الإنسان بالدفء خصوصا مع قدوم فصل الشتاء لذا نستعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل السحلب حسب موقع cbc sofra

المكونات:

4 أكواب حليب

1/2 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

قرفة مطحونة، للتزيين

جوز هند، للتزيين

الطريقة:

تحضير خليط النشا: في وعاء صغير، اخلطي النشا مع القليل من الحليب البارد حتى يذوب النشا تمامًا ويتجانس الخليط دون وجود أي تكتلات.

تسخين الحليب: في قدر على ڼار متوسطة، سخني الحليب مع السكر والفانيليا حتى يغلي ويذوب السكر تمامًا.

إضافة خليط النشا: أضيفي خليط النشا تدريجيًا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر في نفس الاتجاه حتى يثخن المزيج ويصبح قوامه كريميًا.

نكهة السحلب: أضيفي ماء الورد إلى الخليط وقلبي جيدًا لتوزيع النكهة.

التقديم: صبي السحلب الساخن في أكواب التقديم وزينيه بالقرفة وجوز الهند.