مناسبة للأجواء الخريفية.. طريقة كيكة الموز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

تعد كيكة الموز إحدى الحلويات المنزلية التي تجمع ما بين البساطة والمذاق الغني، فهي اختيار مثالي لكل من يبحث عن وصفة شهية بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت. 

ويمكن من خلال هذه الوصفة أن يتم استخدام الموز الناضج فهو يمنح الكيكة حلاوة وطراوة ورائحة مميزة وفريدة. 

كما تعتبر كيكة الموز هي الخيار الأمثل لتناولها بجانب الشاي أو القهوة في الصباح أو كتحلية بسيطة بين الوجبات. 

يستعرض لكم وشوشة في السطور التالية مقادير ومكونات كيكة الموز بمذاق منزلي مميز ومناسب للأجواء الخريفية والشتوية:

مقادير كيكة الموز 

ثلاث حبات من الموز 

ثلاث بيضات 

رشة ملح 

ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

ملعقة صغيرة بيكينج صودا 

فانيليا 

ملعقة كبيرة نشا 

كوب ونصف دقيق 

كوب إلا ربع من السكر 

نصف كوب من الزيت 

فواكه مجففة أو تمر 

طريقة عمل كيكة الموز 

في البداية يتم مزج خليط السكر والزيت حتى يتجانسوا تماما ومن ثم يتم هرس الموز وإضافته إلى الخليط ومزجهم جيدا. 

بعد تحضير خليط الزيت السكر والموز، يتم إضافة البيض والفانيليا وخفقهم جيدا ومن ثم يتم إضافة الدقيق وباقي المكونات الجافة. 

يجب أن يكون قوام هذه الكيكة ثقيل بحيث يتحمل إضافة الفواكه المجففة أو التمر المقطع إلى قطع صغيرة. 

يوضع الخليط في صينية مناسبة لحجم المقدار ومن ثم يسخن الفرن وتوضع الكيكة على درجة حرارة عالية حتى نضجها. 

يمكن اختبار نضج الكيكة من خلال غرس عود خشبي في منتصفها وحينما تخرجيه إذا كان نظيفا فهذه علامة على تمام النضج. 

اتركيها تبرد ومن ثم قطعيها للتقديم.