للفطور أو العشاء.. طريقة عمل كريب البيتزا بحشوة الجبن والبسطرمة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة تجمع بين مذاق الكريب الشهي ونكهات البيتزا الغنية، يمكنكِ تجربة كريب البيتزا بطريقة سالي فؤاد، وهي وصفة سهلة تعتمد على تحضير عجينة سائلة ثم إضافة مجموعة متنوعة من الجبن والحشوات المفضلة، لتصبح وجبة مناسبة للغداء أو العشاء ويمكن تقديمها لجميع أفراد الأسرة.
مكونات عجينة كريب البيتزا
لتحضير العجينة، نحتاج إلى بيضتين، وكمية مناسبة من الدقيق، والنشا، والخميرة، وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
وتُخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تمامًا ويتكون خليط بقوام مناسب.
تجهيز حشوة غنية بالنكهات
يُبشر مقدار من الجبن الرومي ويُجهز إلى جانب مجموعة من الحشوات التي يمكن اختيارها حسب الرغبة، مثل البسطرمة واللانشون والزيتون والفلفل الأخضر، بالإضافة إلى الجبن الموتزاريلا الذي يمنح الوصفة قوامًا مطاطيًا ومذاقًا غنيًا.
ويمكن التحكم في مكونات الحشوة وفقًا للمتاح في المنزل، سواء بالاكتفاء بالجبن والخضراوات أو إضافة أحد أنواع اللحوم المصنعة للحصول على مذاق أكثر تنوعًا.
طريقة تحضير كريب البيتزا
بعد تجهيز العجينة، تُسكب في صينية مناسبة بعد دهنها بقليل من الزيت لمنع الالتصاق، ثم تُوزع فوقها الحشوات بالتساوي، بداية من الجبن الرومي المبشور، ثم البسطرمة واللانشون وشرائح الزيتون والفلفل الأخضر.
وفي الخطوة الأخيرة، تُضاف كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا على الوجه، ثم تدخل الصينية إلى فرن ساخن حتى تنضج العجينة تمامًا وتذوب الجبن وتكتسب الطبقة العلوية لونًا ذهبيًا شهيًا.
وصفة سريعة للفطور أو العشاء
تتميز وصفة كريب البيتزا بسهولة تحضيرها وإمكانية تغيير مكوناتها حسب الذوق، كما يمكن إضافة الطماطم أو المشروم أو أنواع مختلفة من الجبن والخضراوات.
وتُقدم ساخنة فور خروجها من الفرن للاستمتاع بالجبن الذائب والمذاق الغني.
وتعد هذه الوصفة من الأفكار العملية التي تناسب الأيام المزدحمة، إذ تجمع عددًا من النكهات المحببة في طبق واحد، ويمكن تقطيعها إلى شرائح وتقديمها إلى جانب السلطة أو الصوصات المفضلة.
