طريقة عمل المرزقة الصحية في المنزل.. وصفة اقتصادية ولذيذة
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى صحية تجمع بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، فإن المرزقة الصحية تُعد خيارًا مثاليًا، خاصة أنها تعتمد على مكونات طبيعية بسيطة، ولا تحتاج إلى سكر أو دقيق، ما يجعلها مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يرغبون في تقليل الحلويات المصنعة.
وتقدم خبيرة التغذية سالي فؤاد وصفة سهلة لتحضير المرزقة الصحية باستخدام الموز والسمسم فقط، لتحصلي على حلوى غنية بالطاقة والعناصر الغذائية في دقائق.
المكونات
• نصف ثمرة موز ناضجة.
• سمسم محمص حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ابدئي بهرس نصف ثمرة الموز جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا، ثم أضيفي إليها السمسم المحمص، مع إمكانية زيادة الكمية حسب الرغبة، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
بعد ذلك، ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة، ثم شكلي الخليط على هيئة دوائر صغيرة ومتساوية الحجم، مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.
خطوة الخبز
أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا، واتركيها حتى تكتسب المرزقة لونًا ذهبيًا جميلًا وتصبح متماسكة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
فوائد المرزقة الصحية
تتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالعناصر الغذائية، فالموز يمد الجسم بالطاقة الطبيعية والبوتاسيوم، بينما يعد السمسم مصدرًا جيدًا للكالسيوم والدهون الصحية والألياف، مما يجعل المرزقة وجبة خفيفة مناسبة بين الوجبات أو مع كوب من الشاي أو القهوة.
كما أنها تُعد بديلًا صحيًا للحلويات التقليدية، بفضل اعتمادها على مكونات طبيعية خالية من السكر المضاف والدقيق، وهو ما يجعلها خيارًا مناسبًا للكبار والصغار عند تناولها باعتدال.
