الزراعة تطمئن المواطنين: الطماطم آمنة تمامًا ولا أساس لشائعات الفشل الكلوي
قالت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إن ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود طماطم في الأسواق تسبب الإصابة بالفشل الكلوي نتيجة رشها بمادة “الإيثيريل” عاري تماما من الصحة، مشددة على أن الطماطم المصرية آمنة للاستهلاك الآدمي وتخضع لرقابة وفحوصات دقيقة.
نفي رسمي للشائعات المتداولة
قال الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، إن جميع المزاعم المنتشرة حول خطورة الطماطم غير صحيحة، موضحا أن المحاصيل المطروحة في الأسواق المحلية يتم فحصها بشكل مستمر للتأكد من سلامتها وجودتها قبل وصولها إلى المستهلك.
وأكد خالد جاد، من خلال مداخلة هاتفية عبر قناة "إكسترا نيوز"، أن الوزارة تتعامل بحسم مع أي شائعات تمس الأمن الغذائي أو تثير القلق بين المواطنين دون سند علمي.
وأوضح جاد أن الفيديو المتداول حاليًا يعود إلى شهر أكتوبر الماضي، وقد سبق للوزارة نفي محتواه وقت ظهوره لأول مرة.
وأشار إلى أن إعادة نشر هذا المحتوى في الوقت الحالي يأتي في إطار محاولات لإثارة البلبلة بين المواطنين والتأثير على حالة السوق المحلي، مؤكدًا أن هذه الادعاءات لا تستند إلى أي حقائق علمية.
تفسير علمي لظاهرة “اللون الأبيض” داخل الطماطم
وفيما يتعلق بظهور اللون الأبيض أو ما يعرف بـ”العروق البيضاء” داخل ثمار الطماطم، أوضح المتحدث باسم وزارة الزراعة أن هذه الظاهرة طبيعية ولا تمثل أي خطورة صحية.
وأضاف أن السبب العلمي وراء ذلك يعود إلى تعرض المحصول لـ”الإجهاد الحراري” أو التقلبات المناخية خلال مرحلة النضج، وهو ما يؤثر على تكوين مادة “الليكوبين” المسؤولة عن اللون الأحمر الطبيعي للطماطم.
أشار إلى أن بعض الممارسات الزراعية مثل نقص العناصر الغذائية، خصوصًا البوتاسيوم والكالسيوم، أو الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، قد يؤدي إلى هذه التغيرات الشكلية دون أن يؤثر ذلك على سلامة الثمار.
رقابة صارمة وثقة في الصادرات المصرية
وشددت وزارة الزراعة على أن المنتجات الزراعية المصرية تحظى بثقة واسعة في الأسواق العالمية، حيث يتم تصديرها إلى أكثر من 175 دولة حول العالم، بعد خضوعها لاختبارات دقيقة من خلال الحجر الزراعي والمعامل المركزية لفحص متبقيات المبيدات.
وأكدت الوزارة أن المحاصيل المطروحة في السوق المحلي هي نفسها التي يتم تصديرها، ما يعكس مستوى الجودة العالي الذي تتمتع به المنتجات الزراعية المصرية ويضمن سلامتها للمستهلك.
