5 طرق مميزة لعمل كيكة النسكافيه اللذيذة في المنزل

تعتبر كيكة النسكافيه من أكثر الحلويات شعبية لمحبي القهوة، فهي تجمع بين طعم القهوة الغني وقوام الكيك الطري والهش، ومع بساطة مكوناتها، يمكن لأي شخص إعدادها في المنزل بسهولة، لتكون خيارًا مثاليًا في المناسبات أو لتناول قطعة لذيذة مع كوب من القهوة.

في هذا المقال، نقدم خمس طرق مبتكرة لعمل كيكة النسكافيه مع نصائح لضمان النكهة المثالية والقوام الهش.

مكونات كيكة النسكافيه الهشة بالفرن

• 2 كوب دقيق

• 1 ونصف كوب سكر

• 6 بيضات

• 3 ملاعق كبيرة نسكافيه مذاب في قليل من الماء الساخن

• ثلاثة أرباع كوب حليب

• ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضف الزيت تدريجيًا، ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق.

أضف النسكافيه وحرّك جيدًا حتى يذوب. 

أضف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا وقلّب حتى تمتزج المكونات ثم اسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق. 

اخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة، ثم اترك الكيكة لتبرد قبل التقديم. 

يمكن تزيين الكيكة بصوص النسكافيه أو الكريمة المخفوقة لمزيد من النكهة.

مكونات كيكة النسكافيه الباردة بدون فرن

• 200 غرام بسكويت سادة

• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب

• 240 مل كريمة خفق

• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

• مسحوق كاكاو للتزيين

طريقة التحضير

اخفق كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك، اغمس البسكويت في محلول النسكافيه لبضع ثوان، رتب طبقة من البسكويت ثم طبقة من الكريمة في طبق التقديم.

كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات.

ضع الطبق في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم رش الكاكاو قبل التقديم.

 هذه الطريقة مناسبة بشكل خاص في الصيف حيث تقدم كيكة منعشة بدون فرن.

مكونات كيكة النسكافيه بالشوكولاتة
 

• 2 كوب دقيق

• 1 كوب سكر

• 3 ملاعق كبيرة نسكافيه مذاب

• نصف كوب كاكاو خام

• 4 بيضات

• نصف كوب زيت

• نصف كوب حليب

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير

اخلط البيض مع السكر جيدًا، أضف الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق. 

واخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر، ثم أضفهم تدريجيًا إلى الخليط، أضف النسكافيه واخلط جيدًا.

اخبز في قالب مدهون بالزيت على حرارة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا. للحصول على كيكة خفيفة وهشة، تأكد من خفق البيض جيدًا قبل إضافة المكونات الأخرى.

مكونات كيكة النسكافيه بالكريم شانتيه

• كيكة اسفنجية جاهزة

• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب

• 250 مل كريمة شانتيه

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• بودرة كاكاو للتزيين

طريقة التحضير

حضّر الكيكة الاسفنجية حسب الطريقة المعتادة، ثم خفق كريمة الشانتيه مع السكر والنسكافيه حتى تتماسك، وزع الكريمة فوق الكيكة بالتساوي.

رش بودرة الكاكاو على الوجه قبل التقديم.

يمكن تزيين الوجه بحبيبات الشوكولاتة أو المكسرات لإضفاء لمسة احترافية.

مكونات كيكة النسكافيه سريعة التحضير في الميكروويف

• 4 ملاعق كبيرة دقيق

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب

• 3 ملاعق كبيرة حليب

• 1 ملعقة صغيرة زيت

• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير

اخلط جميع المكونات في كوب كبير قابل للاستخدام في الميكروويف، ضع الكوب في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق.

اتركه يبرد قليلًا ثم قدمه مباشرة. 

هذه الطريقة مناسبة عندما تريد قطعة سريعة من كيكة النسكافيه دون تحضير كامل للفرن.

مع هذه الطرق الخمس، يمكن لكل محب للقهوة الاستمتاع بكيكة النسكافيه بطريقة تناسب ذوقه سواء كانت هشة، باردة، بالشوكولاتة، بالكريمة أو سريعة التحضير.