طريقة عمل فطائر اقتصادية وسهلة في "اللانش بوكس"

مع بداية العام الدراسي الجديد، تبحث غالبية الأمهات عن وصفات مختلفة يمكن تحضيرها في المنزل لوضعها في اللانش بوكس للأطفال، بشرط أن تكون الوصفات خفيفة ومشبعة ومغذية وسهلة واقتصادية.

 وتعتبر الفطائر بالجبنة والبقدونس، من الأكلات اللذيذة والمناسبة للأطفال في المدرسة.

المكونات:

- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة ملح صغيرة.
- زيت.
- ماء للعجن.
- للحشو، جبنة فيتا وبقدونس مفروم.
- اعواد البصل الأخضر مفرومة.
- وزبدة.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق مع الملح والزيت ثم أضف الماء بشكل تدريجي حتى تحصل على عجين متماسك وطري.

2. اتركي العجين لمدة ساعة ليرتاح.

3. افردي العجين وادهنه بالزيت، ثم قم بوضع الحشوة.

4. قومي بطي العجين على شكل مربعات، وقم بتسويتها في طاسة على نار هادئة من الجانبين.

قدميها لأطفالك في اللانش بوكس مع شرائح الخيار الطازج وشرائح الفلفل الالوان المغذية.