أيهما أفضل لصحة المرأة الشاي أم القهوة؟

ذكرت مجلة" Human Molecular Genetics" أن دراسة أجراها علماء سويديون هدفت إلى فهم ما إذا كان استهلاك الشاي والقهوة يؤدي إلى تغييرات جينية بنفس الطريقة التي يمكن أن تؤدي بها بعض العوامل الخارجية التي تتفاعل باستمرار مع الجسم، واتضح أن هذه المشروبات لها تأثيرات مختلفة على صحة المرأة.

توصل مؤلفو الدراسة، وهم باحثون من جامعة أوبسالا، إلى أن مكونات الشاي يمكن أن يكون لها تأثير معين على الجينات والهرمونات الجنسية لدى النساء، بينما لا يحدث هذا مع القهوة، ولم يتم العثور على نمط مماثل بالنسبة للرجال، وأخذ البحث العلمي في الاعتبار بيانات أكثر من ثلاثة آلاف رجل وإمرأة من أصل أوروبي.

ولقد تبين أن الشاي يسبب تغيرات وراثية فقط لدى النساء، ولكن ليس لدى الرجال، وأوضح العلماء أن معظم هذه التغيرات تؤثر على نشاط الجينات المرتبطة بتطور السرطان واستقلاب هرمون الاستروجين الأنثوي.

كانت التغيرات الجينية مرتبطة في السابق بالعوامل البيئية، جودة الغذاء والماء والتدخين وتلوث الهواء، ويقول العلماء إن جميع هذه العوامل يمكن أن تسبب تغييرات في إنتاج الجينات، وأثبت هذا المشروع أن عادة شرب الشاي تدخل أيضًا ضمن هذه الفئة، وهي ذات جانب إيجابي للصحة.

وكما لاحظ المؤلفون، فإن المواد النشطة بيولوجيًا في الشاي، الكاتيكين، قادرة على التأثير على تشغيل وإيقاف جينات محددة.