اقتصادية وسريعة.. تعرف على طريقة تخزين البطاطس
تعتبر البطاطس من النشويات الأساسية التي لا غنى عنها في أي منزل، حيث يمكن تحضيرها بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق.
ومع اقتراب شهر رمضان، يصبح تخزين البطاطس من المهام المهمة التي تحرص عليها ربات البيوت لتوفير الوقت والجهد خلال أيام الصيام.
المقادير
● بطاطس صوابع
● ماء مغلي
● ماء مثلج
● نشا
● ملح
طريقة تحضير تخزين البطاطس
تسلق البطاطس في الماء المغلي حوالي 3 – 4 دقائق، ثم تغمر مباشرة في الماء المثلج، وتجفف تمامًا باستخدام منشفة، وتغمر في النشا والملح، ثم تحفظ في أكياس محكمة الغلق، ثم تحفظ في الفريزر جاهزة للقلي.