اقتصادية ومش هتكلفك كتير.. طريقة عمل مربي جزر اليوسفي بالبرتقال

المربى من الأطعمة التي يفضلها الأطفال الصغار بشكل خاص، ومع اقتراب شهر رمضان، تفضل الكثير من الأمهات عمل كميات من مربى الفواكه الشتوية، حتى يتم تخزينها.

ويمكن تقديمها للاطفال خلال الشهر الكريم في وجبة السحور، أو بعد الإفطار، لتمنحهم الطاقة، وتعوض ما فقدوه من طاقة خلال ساعات الصيام.

المقادير

● 500 جرام جزر مبشور

● 400 جرام سكر

● عصير برتقالة

● عصير حبة يوسفي

● بشر برتقال ويوسفي

● 4 قرنفل حب

● 500 مل ماء

● 2 عود قرفة

طريقة تحضير مربى جزر باليوسفي والبرتقال

في حلة على النار يضاف الجزر مع السكر وباقي المقادير، ثم يترك الخليط على نار هادئة حتى يثقل القوام، يبرد الخليط ويحفظ في برطمانات لوقت الاستخدام.