تحذيرات طبية: وضع الطعام الساخن في أكياس الشيبسي يهدد صحتك
حذرت الطبيبة ناهد لطفي، أستاذة التغذية، من المخاطر الصحية لوضع الأطعمة الساخنة داخل أكياس شرائح البطاطس، وأكدت على ذلك خلال لقاء لها عبر برنامج "صباح الخير يا مصر" على "القناة الأولى".
أوضحت ناهد لطفي أن "تريند" أكياس شرائح البطاطس قد يكون تجربة ممتعة ولذيذة في لحظتها، إلا أنه يحمل أضرارًا صحية خطيرة، وأشارت إلى أن هذه الأكياس تُصنع من مواد بلاستيكية، ومن الداخل تحتوي على طبقة فضية مكونة من مركبات كيميائية، وعند تعرضها لدرجات حرارة عالية، تنتقل تلك المركبات إلى الطعام.
وأضافت أن استهلاك هذه المواد يؤدي إلى تراكمها داخل الجسم، مما يسبب تأثيرات سلبية على الصحة، تشمل الإضرار بالكلى، وضعف المناعة، وتأثيرات على الجهاز العصبي، وقد تتسبب على المدى الطويل في ظهور أورام خطيرة، لذا يُنصح بحفظ أكياس الشيبسي بعيدًا عن الحرارة لتقليل المخاطر الصحية.
وفي ختام حديثها، أوصت ببديل صحي لهذه الطريقة، من خلال إعداد الشيبسي في المنزل باستخدام زيت أقل، مع استخدام مكونات طازجة وتقليل استخدام الصوصات الجاهزة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون وأملاح الصوديوم الضارة بالجسم، كما دعت إلى استخدام أوعية مخصصة للطهي بدلاً من اتباع الطرق الشائعة المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، والتي أصبحت جزءًا من "تريند الشيبسي"، لضمان تجربة صحية وآمنة.