اتبعي هذه النصائح عند استخدام زيوت الطعام في شهر رمضان
الأربعاء 20/مارس/2024 - 02:10 ص
وشوشة
ميار تقادم
يكثر في شهر رمضان استخدام زيوت الطعام لطهي أكثر من صنف مما يزيد من احتمالية الإصابة بمشكلات صحية عديدة لجسمك بشكل عام ولجهازك الهضمي بشكل خاص بجانب حدوث زيادة كبيرة في الوزن، وقدم د. مدحت خليل استشاري الجهاز الهضمي والكبد بإحدى اللقاءات نصائح طبية مهمة عند استخدام الزيت في القلي.
١- عدم استخدامه أكثر من مره أو حد أقصى 3 مرات.
٢- إزالة بواقي الطعام من الزيت وتصفيته.
٣- عدم ترك الزيت في الطاسة المعدن لأن المعدن سوف يذوب في الزيت وعندما تقلي فيه مرة أخرى تصبحين تستخدمين زيت مليء بالنحاس والحديد والألمنيوم، لذلك يفضل أن تضعينه في زجاجة من من الزجاج ويتم تصفيته جيدًا ويعود استخدامه مره أخرى.
