رئيس مجلس الإدارة
محمود إسماعيل
الإشراف العام
أحمد الهواري
رئيس مجلس الإدارة
محمود إسماعيل
الإشراف العام
أحمد الهواري
ads
ads

استشارى تغذية يحذر من تناول اللحوم المشوية ويوجه نصائح مهمة

وشوشة
وشوشة
قدم  الدكتور محمد سامي، استشاري التغذية العلاجية، روشته لتناول اللحوم في العيد، وأولها الاعتدال وعدم الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام العيد، نظرًا لما تحدثه من العديد من المشاكل في الأوعية الدموية، وتضر بمرضى السكرى والنقرس.

وأضاف سامي، خلال مداخلة هاتفية لفضائية " اكسترانيوز "، أن في ثالث أيام العيد، يجب التقليل من تناول اللحوم، والتقليل من تناول الطعام بشكل عام إلى الكميات المشبعة فقط دون الإفراط.

وحذر من طهي اللحمة بطريقة تعريضها المباشر للهب ، وذلك لأنها تسبب تحول بعض المواد بها لمواد سرطانية ، والأفضل السلق على نار هادئة ، حتى لا تفقد قيمتها .