ارشادات صحية للحفاظ على التوازن الغذائي بعد عيد الأضحى
قدمت الدكتورة منى عبد المطلب استشاري الباطنة والتغذية، مجموعة من الإرشادات الصحية للحفاظ على التوازن الغذائي خلال عيد الأضحى المبارك، مؤكدة أن الاستمتاع بموائد العيد لا يتعارض مع اتباع عادات غذائية صحية، شرط الاعتدال في تناول اللحوم وتجنب الإفراط.
وأوضحت، خلال مداخلةهاتفية لها في برنامج هذا الصباح المذاع عبر شاشة «إكسترا نيوز»، أن اللحوم الحمراء تحتوي على عناصر غذائية مهمة وبروتينات مفيدة لصحة الجسم والمخ، مشيرة إلى أن المشكلة الأساسية لا تكمن في تناول اللحوم نفسها، وإنما في الكميات المفرطة وطرق الطهي غير الصحية التي قد تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي والصحة العامة.
وأكدت أن الإفراط في تناول الأطعمة خلال العيد، حتى وإن كانت مفيدة، قد يؤدي إلى اضطرابات ومشكلات بالجهاز الهضمي، مشددة على أهمية الالتزام بالكميات المعتدلة وتناول الطعام بشكل متوازن لتجنب أي مضاعفات صحية.
ونصحت بضرورة إزالة الدهون الظاهرة من اللحوم، خاصة لمرضى السكري وارتفاع الكوليسترول، مع الاعتماد على طرق الطهي الصحية مثل الشوي أو الطهي داخل الفرن، وتقليل استخدام الزيوت والسمن، إلى جانب تجنب تناول اللحوم المصنعة قدر الإمكان.
