دراسة حديثة.. البساطة في الطعام سر فعّال لفقدان الوزن

أظهرت دراسة جديدة أن الحفاظ على نمط غذائي بسيط ومتكرر قد يكون أكثر فعالية في خسارة الوزن مقارنة بالتنويع المستمر في الوجبات، فالالتزام بوجبات محددة يوميًا لا يساعد فقط على تقليل السعرات الحرارية، بل يسهم أيضًا في تقليل الإجهاد الذهني المرتبط باتخاذ القرارات الغذائية اليومية، مما يجعل رحلة إنقاص الوزن أكثر سهولة واستدامة.

الالتزام بالوجبات المتكررة يحقق نتائج أفضل

وفقًا لما نشره موقع ذا صن، وجد باحثون من جامعة دريكسل أن الأشخاص الذين يلتزمون بنفس الوجبات والوجبات الخفيفة يوميًا يحققون نتائج أفضل في خسارة الوزن مقارنة بمن يعتمدون على نظام غذائي متنوع.

وشملت الدراسة 112 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وتم تتبع عاداتهم الغذائية خلال برنامج لإنقاص الوزن استمر 12 أسبوعًا.

وأظهرت النتائج أن من حافظوا على نمط غذائي ثابت فقدوا في المتوسط 5.9% من وزنهم، مقابل 4.3% فقط لدى من غيّروا وجباتهم باستمرار.

تذبذب السعرات الحرارية

كما أشارت البيانات إلى أن التذبذب اليومي في السعرات الحرارية له تأثير سلبي على النتائج، إذ إن كل فرق بمقدار 100 سعرة حرارية يوميًا ارتبط بانخفاض فقدان الوزن بنسبة 0.6% خلال فترة الدراسة. 

هذا الأمر يوضح أن الاتساق في استهلاك الطعام له دور مهم في تحقيق أهداف فقدان الوزن.

تقليل عبء اتخاذ القرار يبسط الالتزام بالغذاء الصحي

يرى الباحثون أن تكرار الوجبات يقلل من عبء اتخاذ القرار، وهو عامل حاسم في بيئة غذائية مليئة بالخيارات اليومية، فوجود وجبات محددة مسبقًا يجعل الالتزام بالسعرات الحرارية أسهل، ويقلل من فرص الانحراف عن النظام الغذائي.

كما أن الاعتماد على وجبات ثابتة قد يساعد على بناء عادات صحية تلقائية، دون الحاجة إلى الانضباط الذهني المستمر، ما يجعل المحافظة على الوزن الصحي أكثر سهولة على المدى الطويل.

نصائح عملية لتطبيق البساطة في النظام الغذائي

• اختر وجبتين أو ثلاث وجبات أساسية يمكنك الالتزام بها يوميًا.

• قم بتحضير وجباتك مسبقًا لتجنب القرارات العشوائية أثناء النهار.

• حاول تثبيت كمية السعرات الحرارية في كل وجبة لتقليل التذبذب اليومي.

• دمج الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف يزيد من الشعور بالشبع ويعزز النتائج.

اتباع هذه النصائح البسيطة يمكن أن يحوّل عملية فقدان الوزن من تحدٍ يومي إلى روتين مستدام وناجح.