كيف يحمي البصل الأحمر من الإصابة بالسرطان؟

البصل الأحمر الذي يستخدم عادة في النظام الغذائي المتوسطي، يحتوي على مركبات قوية وتوصل باحثون إلى أن أحد هذه المكونات، والذي ينتمي إلى فئة الأنثوسيانين، وهو المسؤول أيضا عن لون هذه الخضار، يعمل على إبطاء انتشار الأورام وهناك أيضًا مركب آخر، وهو الفلافونويد كيرسيتين، لديه القدرة على تقليل حجم الخلايا السرطانية وفي الوقت نفسه، يؤكد خبراء كنديون أن أي نوع من البصل مفيد للصحة، بغض النظر عن لونه.

وخلص مؤلفو الدراسة  التي نشرها موقع "Healthline" إلى أن البصل ممتاز في قتل الخلايا السرطانية ويقوم بتنشيط المسارات البيولوجية التي تدفع الخلايا إلى الانتحار، ويتم إنشاء بيئة غير مناسبة لنمو الأورام، ويتم تعطيل الاتصالات بين الخلايا، وهذا يمنع نمو المرض.

ولكن البصل الأحمر هو الذي يمتلك أقوى القدرات في مكافحة السرطان، وتوصل العلماء إلى استنتاجاتهم بعد وضع خلايا الورم المعوي في اتصال مباشر مع مستخلص الكيرسيتين، الذي تم الحصول عليه من 5 أنواع من البصل، ولقد تبين أن البصل الأحمر هو الأقوى.

ويشير بعض المتشككين إلى أن هذه الدراسات أظهرت بوضوح أن البصل له تأثير على خلايا سرطان الثدي، ولكن مستخلصات من أنواع معينة من البصل كانت قادرة فقط على قتل خلايا السرطان في المختبر، ولكن هذا لا يعني إطلاقا أن الشيء نفسه سيحدث في جسم الإنسان، الذي ظروفه أكثر تعقيدا بكثير.

وإذا تمكن العلماء من تحديد جزيئات هذه الخضار التي تتمتع بمثل هذا التأثير الإيجابي القوي، فقد يكون ذلك بمثابة الأساس لإنشاء أدوية جديدة للسرطان.