مفاجأة.. القهوة والشاي يحميان من تليف الكبد

توصل علماء من هولندا إلى أن تناول 4 أكواب من القهوة يوميا يكفي للوقاية من تليف الكبد، وهو مرض مميت لا علاج له، ويحدث غالبا لدى ضحايا إدمان الكحول بالإضافة إلى ذلك، إذا كان الشخص لسبب ما لا يرغب حقًا في شرب القهوة، فيمكن تحقيق نفس التأثير باستخدام كوب واحد فقط من شاي الأعشاب.

ويساعد كلا المشروبين على إبطاء عملية تندب الكبد التي تؤدي إلى تليف الكبد، والذي يمكن أن يكون مميتًا، كما يؤكد العلماء الهولنديون.

وبما أن هذين المشروبين متوفران بأسعار معقولة في جميع أنحاء العالم، يعتقد الخبراء أنهما يتمتعان بإمكانيات كبيرة في الوقاية من تليف الكبد، وإن الآلية الدقيقة التي توفر بها المشروبات التأثيرات الوقائية غير معروفة، ولكن يُعتقد أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تدخل مجرى الدم وتصل إلى الكبد، ويحدث تليف الكبد نتيجة تلف طويل الأمد لهذا العضو، وغالبًا ما يُرى في المراحل المتأخرة من أمراض الكبد المختلفة.

في الواقع، هناك أكثر من 200 مرض من هذا القبيل، بما في ذلك مرض الكبد الدهني غير الكحولي والتهاب الكبد، والذي يعتبر السبب الثاني عشر الأكثر شيوعا للوفاة في العالم، وترتبط العديد من هذه الاضطرابات باختيارات نمط حياة غير صحية، ويحتاج معظم المرضى إلى اتخاذ إجراءات فورية لتبني أنظمة غذائية صحية لمنع إلحاق الضرر بصحتهم.

وفقًا لما ورد في موقع “medikforum” توصل علماء من المركز الطبي بجامعة إيراسموس روتردام إلى استنتاجاتهم بناء على ملاحظات شملت 2424 متطوعًا، والأمر الذي أثار دهشة العلماء أكثر هو أن القهوة والشاي العشبي كان لهما نفس التأثير الإيجابي تقريبًا على الكبد لدى الأشخاص الذين لم يواجهوا بعد أمراضًا مزمنة في هذا العضو.