احذر تناول القهوة بعد الوجبات الدسمة.. لهذا السبب

حذّر باحثون أمريكيون من خطورة تناول القهوة بعد الوجبات الدسمة، مشيرين إلى أن هذا السلوك قد يؤدي إلى اضطرابات غير مواتية في الجسم، ويرفع بشكل كبير من مستويات السكر في الدم، حتى لدى الأشخاص الأصحاء.

ووفقًا لما نقله موقع MIGnews.com عن دراسة علمية حديثة، فإن شرب القهوة بعد تناول أطعمة غنية بالدهون يؤدي إلى ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم، وقد تصل هذه النسبة إلى ضعف المعدل الطبيعي لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.

وأظهرت التجارب التي أجراها العلماء أن الأطعمة الدهنية ترفع مستوى السكر في الدم لدى الشخص السليم بنسبة تصل إلى 32%، إلا أن تناول كوبين من القهوة بعد وجبة دسمة خلال خمس ساعات قد يرفع النسبة إلى 65%، وهو ما اعتبره الخبراء مؤشرًا خطيرًا.

وأوضح الباحثون أن الدهون المشبعة تعيق قدرة الجسم على امتصاص الجلوكوز بشكل طبيعي، كما أن الكافيين الموجود في القهوة يزيد من حدة هذا الاضطراب، مما يؤدي إلى استمرار ارتفاع السكر في الدم لساعات طويلة.

وفي هذا السياق، شدد الأطباء على ضرورة الحذر من عادة تناول القهوة مع الأطعمة السريعة مثل السندويشات، الهامبرجر، أو البطاطس المقلية، مؤكدين أن هذا السلوك المتكرر يسبب خللًا في مستويات السكر ويؤثر سلبًا على وظائف الجسم بشكل عام.