البروكلي مفيد لتحسين أداء طفلك بالمدرسة

توصلت دراسة جديدة إلى أنه يجب على الأطفال زيادة تناولهم للبروكلي والخضروات الخضراء الأخرى لأنها تحسن أداءهم المدرسي، تحتوي الخضروات الخضراء وصفار البيض والبروكلي على صبغة اللوتين التي لها تأثير إيجابي على صحة دماغ الطفل، خاصة أثناء الاختبارات المختلفة وجدت دراسة جديدة أن المستويات الأعلى من اللوتين تساعد الأطفال على التعامل مع أصعب المهام في المدرسة، مما يجعل أي اختبارات وامتحانات عالية المخاطر أسهل وأكثر متعة بالنسبة لهم، بغض النظر عن مستواهم الفكري العام وعوامل أخرى، ويشجع الخبراء الآن الأطفال والبالغين على تناول الأطعمة التي تحتوي على اللوتين لتعزيز قوة الدماغ.

وأجرى باحثون في جامعة إلينوي الدراسة المكونة من جزأين للنظر في كيفية تأثير المركبات الوقائية الموجودة في الأطعمة على ذكاء الأطفال وأدائهم الأكاديمي ويمكن رؤية مستوى اللوتين في الجسم في العين، فهو مفيد جداً للرؤية، ويوفر الحماية من الاضطرابات التي تسبب العمى وفي هذه الدراسة، قام العلماء أولاً بقياس نشاط الدماغ ومستويات اللوتين في عيون ما يقرب من 50 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 8 إلى 10 سنوات، طُلب من جميع الأطفال أداء مهام فكرية، وأولئك الذين حصلوا على أعلى الدرجات لم يظهروا زيادة في نشاط الدماغ.

وبحسب الخبراء، تشير هذه النوبات إلى أن الإنسان يجهد دماغه لاكتساب قوة إضافية لحل المشكلات، اتضح أنه مع مستويات عالية من اللوتين، يتعامل الأطفال بشكل جيد مع المهام دون إرهاق الدماغ، وبالتالي، تم تعزيز قوة هذا الجهاز بمساعدة التغذية المناسبة وسجل الأطفال الذين لديهم مستويات جيدة من اللوتين درجات أعلى في الاختبارات المدرسية الموحدة مقارنة بأقرانهم الذين لديهم مستويات أقل من المكون.