طريقة عمل طاجن تورلي

تحتار معظم الأمهات في نوع الخضار الذي تحضره حيث أن كل فرد من أفراد العائلة يحب خضار معين لذلك تفضل معظم الأمهات عمل طاجن التورلي لأنه يحتوي علي جميع الخضار ويكون هذا الحل الأمثل لجميع أفراد الأسرة لذلك نستعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل طاجن تورلي على طريقة ساندرا مكاوي في برنامج طواجن حسب موقع cbc sofra

مقادير

نص كيلو فاصوليا

 نص كيلو بسلة

 نص كيلو كوسة مكعبات

 نص كيلو بطاطس مكعبات

 2 حبة جزر مكعبات

 4 حبة فلفل حار

 بقدونس

 كزبرة

 ثوم مفروم

 2 حبة بصل مفروم

 2 مرق الدجاج

3 حبات طماطم مكعبات

 1 كيلو عصير طماطم بدون ماء

 صلصة طماطم

 زيت زيتون 

ملح

 فلفل

 طريقة تحضير طاجن ترولي

 في طاسة على النار نضع 2 معلقة زيت زيتون بصل ويشوح ثم يضاف ثوم مفروم جزر وبطاطس.

تضاف باقي المكونات تدريجيا وتقلب جيدا.

 يوضع الطاجن في الفرن ويترك حتى تمام الطهي.

 يوضع على وجه الطاجن كزبرة وبقدونس وفلفل ثم يقدم.