طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي
تعد المكرونة من الأكلات سهلة التحضير والمفضلة عند كثير من الأطفال ويمكن عمل المكرونة بأكثر من طريقة ولكن تحاول الأمهات دائما أن يحتوي طعام أطفالها على الخضار لذلك يكون الطريقة الأمثل لعمل المكرونة هي مكرونة بالخضار المشوي لذا نستعرض لكم في هذا التقرير طريقه عمل مكرونة بالخضار المشوي علي طريقة عمر إسماعيل في برنامج أطباق جانبية حسب موقع CBC sofra
المقادير
200 جرام مكرونة بينا مسلوقة
واحد ثمرة باذنجان مكعبات
1 ثمر البصل الأحمر ويدجز
طماطم ويدجز
زيت
ملح وفلفل
للصوص
400 جرام طماطم
بصله حمراء مفرومة
2 فص ثوم مفروم
نص فلفل أحمر حار مفروم
واحد معلقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
للتزيين
بقدونس مفروم
طريقة تحضير مكرونه بالخضار المشوي
يتبل الخضار بالملح والفلفل والزيت ويشوي بالفرن
تشوح الطماطم في الزيت مع البصل والثوم
تضاف باقي المقادير الصوص مع جزء من الخضار المشوي في الكبة و يفرم
تقلب المكرونة المسلوقة مع الصوص وتزين للبقدونس وتقدم.