طريقة عمل كسكسي بالخضار
تعد أكلة "الكسكسي" من الأكلات المصرية الشهرية التي يفضلها الكثير من الأسر حيث أن الكثير من البيوت يأكلونها مرة كل أسبوع علي الاكل فهي وجبة مشبعة وتعمل بأكثر من طريقة حيث يمكن وضع أكثر من شئ على الكسكسي مثل اللبن والشربة لذا نستعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الكسكسي بالخضار حسب طريقة تونا مراد في برنامج اطباق جانبية حسب موقع cbc sofra
المقادير
كيلو كسكسي
بصل مفروم
ثوم مفروم
جزرة مبشورة
ملح وفلفل
زيت وسمنة
لتر ماء
٢ مكعب مرقة دجاج
كوسة حلقات
جزر حلقات
بطاطس مكعبات
٤ معالق كبيرة صلصة طماطم
طريقة عمل كسكسي بالخضار
يشوح البصل والتوم في الزيت والسمنة والملح والفلفل
يضاف الجزر والبطاطس ويشوح جيدا
ثم يضاف الماء ومكعبات المرقة وتوضع على النار حتى تمام طهي الخضار
ثم يضاف الكسكسي
يترك علي نار هادئة حتي تمام الطهي
ثم يقدم ساخنا