بمناسبة دخول المدارس.. طريقة عمل الفينو

مع غلاء الأسعار وخصوصا في المواد الغذائية تصعب علي بعض الأسر شراء الفينو كل يوم لعمل ساندوتشات للاولاد خصوصا الأسر التي تحتوي اي أكثر من طفل في المرحلة التعليمية خصوصا ان معظم الأطفال لا تحب ساندوتشات العيش البلدي وتحب ساندوتشات الفينو لذا نستعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الفينو بطريقة سهلة وبسيطة حسب موقع cbc سفرة في برنامج معجنات ومخبوزات مع محروسة سالم.

مقادير:
كيلو دقيق.
٢ بيضة.
كوب لبن بودرة.
٢ معلقة كبيرة خميرة.
معلقة كبيرة بيكنج بودر.
٢ معلقة سكر.
ماء للعجن.
١/٢ كوب شوكليت شيبس.
١/٢كوب جبنة رومي مبشورة.
٤ معالق كبيرة سمسم.
زيت.

طريقة التحضير:
يتم في وعاء خلط المواد الجافة معا جيدا.

ثم يضاف البيض الي الوعاء والخلط جيدا.

ثم يضاف الماء ويقلب جيدا حتي يتم تشكيل العجين.

ثم يترك العجين نصف ساعة للتخمير.

وبعد مرور نصف ساعة يتم تقطيع العجين الي كرات ثم تترك لتتخمر قليلا.

وباستخدام فرادة العجين يتم فرد الكرات علي شكل بيضاوي.

يتم بحشو العجين علي حسب الرغبة سواء بالشوكولاتة أو الجبنة.

ثم تلف العجين علي شكل روول ويترك للتخمير قليلا.

يدهن الوجه بالزيت مع رشة سمسم.

يخبز في الفرن حتي تمام الطهي.