طريقة تحضير بطاطس بالتونة
الخميس 12/أكتوبر/2023 - 02:30 م
وشوشة
خلود مسعود
المكونات:
. ٢ علبة تونة مصفاه
. ربع بصل أبيض مقطع
. توابل حسب الرغبة
. نصف كوب كريمة طهي
. كوب جبنة شيدر مبشورة
. ٢ ملعقة كبيرة زبدة
. ٦ ثمرة بطاطس
الطريقة :
١- نسخن الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
٢- نضع التونة والمايونيز والكريمة الحامضة في بولة مناسبة ونخلطهم جيداً، ثم نوزع الخليط في صحن حراري دائري (أو صينية فرن) ونضع فوقه شرائح البصل.
٣- نقطع البطاطس مكعبات ونضعها في حلة مع كمية مناسبة من الماء ونسلقها حتى تصبح طرية ويمكن قطعها بالشوكة (حوالي 7 أو 10 دقائق)، ونصفيها من الماء ثم نعيدها للحلة مع الزبدة وكريمة الطبخ ونهرس البطاطس حتى تصبح متجانسة ونتبلها بالملح والفلفل.
٤- نضع البطاطس المهروسة على مزيج التونة في صينية الفرن ونوزعها بالتساوي ثم نغطيها بالجبنة المبشورة.
٥- نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تصبح جاهزة.
