طريقة عمل حلوى باردة بجوز الهند.. وصفة سهلة بمكونات بسيطة دون فرن

تبحث الكثير من السيدات عن وصفات حلويات باردة وسهلة التحضير، خاصة تلك التي لا تحتاج إلى استخدام الفرن أو قضاء وقت طويل في المطبخ، وتأتي حلوى جوز الهند ضمن الخيارات المميزة لمحبي الحلويات ذات المذاق الغني والقوام الكريمي، حيث يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

وفي هذا السياق، يرصد لكم "وشوشة" في السطور التالية طريقة عمل حلوى باردة بجوز الهند، وأبرز المكونات وخطوات التحضير للحصول على حلوى لذيذة ومنعشة.

مكونات حلوى جوز الهند الباردة

يمكن تحضير هذه الوصفة باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وهي:

كوبان من الحليب.

نصف كوب من جوز الهند المبشور.

3 ملاعق كبيرة من النشا.

 نصف كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

 نصف كوب من الكريمة.

كمية إضافية من جوز الهند للتزيين.

طريقة تحضير حلوى جوز الهند الباردة

1. ضعي الحليب والسكر والنشا في وعاء، وقلبي المكونات جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.

2. ارفعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ القوام في التماسك.

3. أضيفي جوز الهند المبشور والفانيليا، واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.

4. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.

5. وزعي الخليط في أكواب التقديم أو طبق مناسب، واتركيه حتى يبرد قليلًا.

6. ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 و4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.

7. زيني الوجه بجوز الهند المبشور قبل التقديم.

نصائح للحصول على حلوى جوز الهند بقوام مثالي

للحصول على نتيجة ناجحة، يفضل التقليب المستمر أثناء طهي الخليط لتجنب تكوّن التكتلات أو التصاقه بقاع الوعاء، كما ينصح بإضافة جوز الهند تدريجيًا مع مراعاة ضبط كمية السكر حسب الرغبة.

ويمكن تقديم الحلوى باردة مباشرة بعد خروجها من الثلاجة، مع إضافة المكسرات أو قطع الفاكهة للتزيين حسب الذوق.