بالبطاطا والقرع.. 5 وجبات شهية ومغذية للأطفال يسهل تحضيرها في المنزل

تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات طعام صحية ولذيذة للأطفال، تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة التحضير، خاصة مع رغبة الصغار في تناول أطعمة متنوعة ومختلفة.

وتعد البطاطا والقرع من المكونات المناسبة لإعداد وجبات شهية، إذ يمكن استخدامهما في تحضير وصفات متعددة تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة.

1- مهروس البطاطا والقرع

المكونات:

ثمرة بطاطا متوسطة.
قطعة من القرع.
نصف كوب ماء أو حليب مناسب لعمر الطفل.

طريقة التحضير:
تُقشر البطاطا والقرع وتُقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم تُسلق جيدًا حتى تصبح طرية، وبعد ذلك تُهرس المكونات مع إضافة القليل من الماء أو الحليب حتى الحصول على قوام ناعم ومناسب للطفل.

2- كرات البطاطا والقرع بالجبن

المكونات:

حبة بطاطا.
قطعة صغيرة من القرع.
ملعقتان من الجبن المبشور.
ملعقة من الدقيق.
بيضة.

طريقة التحضير:
تُسلق البطاطا والقرع ويُهرسان جيدًا، ثم يُضاف الجبن والدقيق والبيضة، وتُشكل المكونات على هيئة كرات صغيرة، وتُرص في صينية وتُخبز في الفرن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

3- شوربة البطاطا والقرع

المكونات:

 نصف حبة بطاطا.
قطعة قرع.
جزرة صغيرة.
كوب من مرق الخضار أو الماء.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
تُقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة، وتُوضع في وعاء مع المرق حتى تنضج، ثم تُضرب في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ويُضاف زيت الزيتون قبل التقديم.

4- فطائر البطاطا والقرع

المكونات:

حبة بطاطا مهروسة.
نصف كوب من القرع المهروس.
بيضة.
3 ملاعق من الدقيق.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
تُخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تُشكل على هيئة فطائر صغيرة، وتُطهى في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى تنضج من الجانبين.

5- أصابع البطاطا والقرع المخبوزة

المكونات:

حبة بطاطا.
قطعة قرع.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
رشة بسيطة من الأعشاب المناسبة للطفل.

طريقة التحضير:
تُقطع البطاطا والقرع إلى أصابع صغيرة، وتُخلط مع زيت الزيتون، ثم تُوضع في صينية وتُخبز في الفرن حتى تنضج وتصبح طرية من الداخل.

نصائح عند تقديم البطاطا والقرع للأطفال

يُفضل تقديم الوصفات بكميات مناسبة لعمر الطفل، مع تجنب إضافة الملح والسكر للأطفال دون عام، والحرص على أن يكون الطعام طريًا ومقطعًا بطريقة آمنة لتجنب الاختناق.

كما يجب مراعاة إدخال المكونات الجديدة تدريجيًا، والتأكد من عدم وجود حساسية تجاه أي مكون، مع اختيار قوام الطعام المناسب لمرحلة نمو الطفل.