أخصائي تغذية: منع الخضروات والبقوليات ليس حلاً لمشكلات القولون

أكد الدكتور ضياء الدين، أخصائي التغذية العلاجية، أن الامتناع عن تناول الخضروات والبقوليات بشكل كامل لمجرد الاعتقاد بأنها أطعمة ثقيلة على الجهاز الهضمي ليس قرارًا صحيًا أو علميًا، مشددًا على أهمية هذه الأطعمة في دعم صحة الأمعاء وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي.

وأوضح ضياء الدين، عبر صفحته الرسمية على موقع «إنستجرام»، أن الخضروات والبقوليات تعد من أهم المصادر الطبيعية للألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا محوريًا في تغذية البكتيريا النافعة الموجودة داخل القولون. وأضاف أن هذه البكتيريا تسهم في الحفاظ على التوازن الصحي للأمعاء، كما تساعد في تقوية المناعة وتقليل فرص الإصابة بالالتهابات المختلفة.

وأشار أخصائي التغذية إلى أن الكثير من الأشخاص يلجؤون إلى استبعاد أنواع عديدة من الأطعمة من نظامهم الغذائي عند الشعور ببعض الاضطرابات الهضمية، معتقدين أن ذلك هو الحل الأمثل، إلا أن هذا التصرف قد يحرم الجسم من عناصر غذائية مهمة يحتاجها بشكل يومي. وأكد أن الألياف الموجودة في الخضروات والبقوليات لا تقتصر فوائدها على تحسين حركة الأمعاء فقط، بل تساهم أيضًا في تعزيز الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم ودعم صحة القلب.

وفيما يتعلق بمرضى القولون العصبي، أوضح الدكتور ضياء الدين أن التعامل مع هذه الحالة لا يعتمد على المنع العشوائي للأطعمة، بل على معرفة الكميات المناسبة وطريقة التحضير المثلى لكل نوع من الأغذية. وأشار إلى أن بعض الأشخاص قد يتحسسون من أنواع محددة من البقوليات أو الخضروات، لكن ذلك لا يعني بالضرورة ضرورة الامتناع عنها بشكل كامل.

وفي هذا الإطار يرصد موقع وشوشة أبرز النصائح الغذائية التي يقدمها المتخصصون للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتعزيز جودة الحياة.

وأضاف أن الطهي الجيد لبعض الأطعمة، وتقسيم الوجبات إلى كميات معتدلة على مدار اليوم، يمكن أن يساعدا بشكل كبير في تقليل الأعراض المزعجة المرتبطة بالقولون العصبي، مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن. كما نصح بمتابعة استجابة الجسم لكل نوع من الطعام وتحديد الأطعمة التي تسبب الإزعاج بشكل فردي، بدلًا من اتباع قوائم منع عامة قد لا تناسب الجميع.

وشدد على أن بناء نظام غذائي متوازن يعتمد على التنوع والاعتدال يعد الخيار الأفضل للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، مؤكدًا أن القرارات الغذائية يجب أن تستند إلى أسس علمية واستشارة المختصين، وليس إلى معلومات غير موثقة أو تجارب فردية.

واختتم الدكتور ضياء الدين حديثه بالتأكيد على أن صحة الأمعاء ترتبط ارتباطًا وثيقًا بنوعية الغذاء المتناول يوميًا، وأن الخضروات والبقوليات تظل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، مع ضرورة مراعاة الاحتياجات الفردية لكل شخص وطبيعة حالته الصحية.