استشاري تغذية ينصح بالابتعاد عن منتجات الدقيق الأبيض.. للحفاظ على الوزن والصحة

أكد الدكتور رامي صلاح، استشاري التغذية العلاجية، أهمية الانتباه إلى نوعية الأطعمة التي يتم تناولها يوميًا، مشيرًا إلى أن بعض المنتجات الغذائية الشائعة قد تؤثر سلبًا على الصحة عند الإفراط في تناولها، خاصة تلك المصنوعة من الدقيق الأبيض.

وخلال ظهوره في برنامج "ست الستات" المذاع عبر قناة DMC، نصح رامي صلاح بتجنب المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض قدر الإمكان، موضحًا أن من أبرز هذه المنتجات الخبز الفينو والمكرونة والمعجنات بمختلف أنواعها، وذلك في إطار اتباع نمط غذائي أكثر توازنًا وصحة.

وأوضح استشاري التغذية العلاجية أن الدقيق الأبيض يمر بعدة مراحل من المعالجة والتكرير، ما يؤدي إلى فقدان جزء كبير من العناصر الغذائية والألياف الطبيعية الموجودة في الحبوب الكاملة، وهو ما يجعله أقل فائدة من البدائل الأخرى الأكثر قيمة غذائية.

وأشار إلى أن الاعتماد المستمر على الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض قد يساهم في زيادة الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام، الأمر الذي يدفع البعض إلى تناول كميات أكبر من الطعام على مدار اليوم، وهو ما قد ينعكس على الوزن والصحة العامة.

وفي هذا الإطار يرصد موقع وشوشة أبرز التصريحات والنصائح التي يقدمها الدكتور رامي صلاح لمساعدة الجمهور على اتباع نظام غذائي صحي وتحسين جودة الحياة.

وأضاف أن النظام الغذائي الصحي لا يعتمد على الحرمان، وإنما على حسن الاختيار والتوازن بين مختلف العناصر الغذائية، مؤكدًا أن استبدال المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض ببدائل أكثر فائدة مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الشوفان يمكن أن يساعد في تحسين جودة الغذاء اليومي.

وشدد رامي صلاح على أهمية تناول الخضروات والفواكه الطازجة والبروتينات الصحية ضمن الوجبات اليومية، إلى جانب الحرص على شرب كميات كافية من المياه وممارسة النشاط البدني بشكل منتظم، باعتبارها عوامل أساسية للحفاظ على الصحة واللياقة.

كما لفت إلى أن الكثير من العادات الغذائية الخاطئة أصبحت جزءًا من الروتين اليومي لدى عدد كبير من الأشخاص، وهو ما يستدعي زيادة الوعي الغذائي والتعرف على الخيارات الصحية التي تساعد على تحسين نمط الحياة والوقاية من العديد من المشكلات الصحية المرتبطة بسوء التغذية.

وأكد أن التغيير لا يجب أن يحدث بشكل مفاجئ أو قاسٍ، بل يمكن البدء بخطوات بسيطة تدريجية، مثل تقليل استهلاك المعجنات والخبز الأبيض واستبدالها بخيارات أكثر توازنًا، وهو ما يسهم في تحقيق نتائج إيجابية على المدى الطويل.

واختتم الدكتور رامي صلاح حديثه بالتأكيد على أن الغذاء الصحي يمثل حجر الأساس في الحفاظ على الصحة العامة، مشددًا على أن اختيار الأطعمة المناسبة يوميًا يعد استثمارًا حقيقيًا في صحة الإنسان وجودة حياته، وأن الوعي الغذائي هو الخطوة الأولى نحو حياة أكثر صحة ونشاطًا.