تحذيرات عاجلة لمرضى القلب في عيد الأضحى.. عادات قد تسبب الجلطات

مع حلول عيد الأضحى، يزداد الإقبال على تناول اللحوم والوجبات الدسمة مثل الفتة والممبار والكبدة، وهي عادات غذائية قد تبدو جزءًا من أجواء العيد، لكنها قد تحمل مخاطر صحية كبيرة على مرضى القلب والضغط والكوليسترول، خاصة عند الإفراط في تناولها أو اتباع سلوكيات خاطئة بعد الأكل.

وفي هذا السياق، حذر الدكتور جمال شعبان، مدير معهد القلب سابقًا، من عدد من العادات الشائعة خلال العيد التي قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة تصل إلى الأزمات القلبية والجلطات، مؤكدًا ضرورة الالتزام بالاعتدال في تناول الطعام للحفاظ على صحة القلب.

الإفراط في اللحوم والفتة خطر مباشر على القلب

أكد الدكتور جمال شعبان أن تناول كميات كبيرة من اللحوم دفعة واحدة، خاصة المقلية أو الدهنية، يمثل عبئًا كبيرًا على القلب والأوعية الدموية.

وأوضح أن أطباق العيد التقليدية مثل الفتة، والتي تحتوي على السمن والخل والسكر والدهون، قد تؤدي إلى:

• ارتفاع حاد في ضغط الدم

• زيادة الدهون الثلاثية وحمض البوليك

• حدوث حالة التهابية داخل الجسم

وهي عوامل قد تزيد من خطر الإصابة بأزمة قلبية، خاصة لدى مرضى الذبحة الصدرية وقصور القلب والسكري والفشل الكلوي.

النوم بعد الأكل عادة خطيرة تهدد الدورة الدموية

أشار مدير معهد القلب سابقًا إلى أن النوم لفترات طويلة بعد تناول الوجبات الدسمة من أكثر العادات خطورة خلال العيد، حيث يؤدي إلى:

• خمول في الدورة الدموية

• زيادة لزوجة الدم

• بطء عملية الهضم والتمثيل الغذائي

مما يرفع احتمالات التعرض لمشكلات قلبية مفاجئة.

الكمية الآمنة من اللحوم لمرضى القلب

شدد الدكتور جمال شعبان على ضرورة عدم تجاوز الكمية الآمنة من اللحوم لمرضى القلب والضغط والكوليسترول، والتي تتراوح بين:

• 100 إلى 150 جرامًا من اللحم المطبوخ يوميًا

• تقسيم الكمية على وجبتين بدلًا من تناولها مرة واحدة

• تخصيص يوم بدون لحوم حمراء خلال العيد

كما نصح بضرورة الاعتماد على طرق الطهي الصحية مثل السلق أو الشوي وتجنب القلي.

أطعمة يجب الحذر منها خلال عيد الأضحى

حذر الدكتور جمال شعبان من بعض الأطعمة التي تُعد الأكثر خطورة على مرضى القلب، ومنها:

• الممبار: لاحتوائه على دهون عالية وملح وتوابل كثيرة

• الكبدة (خاصة الضأن): لارتفاع نسبة الكوليسترول بها

• لحم الضأن الدهني: مقارنة بلحم البتلو الأقل دهنًا

وأكد أن هذه الأطعمة قد ترفع ضغط الدم وتزيد مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ.

الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات

وأوضح مدير معهد القلب سابقًا أن هناك فئات يجب عليها توخي الحذر الشديد أو تجنب الإفراط في اللحوم، ومنها:

• مرضى الدعامات القلبية خلال آخر 6 أشهر

• من أجروا جراحات قلب مفتوح حديثًا

• مرضى قصور القلب الحاد

• مرضى الفشل الكلوي

• مرضى الضغط غير المستقر أو السكري غير المنتظم
 

أكد الدكتور جمال شعبان، مدير معهد القلب سابقًا أن عيد الأضحى يمكن أن يمر بأمان صحي إذا تم الالتزام بالاعتدال في تناول اللحوم وتجنب العادات الخاطئة مثل الإفراط في الأكل أو النوم بعد الوجبات، مشددًا على أن التوازن الغذائي هو الأساس لحماية القلب وتجنب المضاعفات الخطيرة خلال أيام العيد.