دراسة حديثة.. تناول بيضة أسبوعيًا قد يقلل خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة 47%

كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود علاقة بين تناول البيض بشكل منتظم وانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، حيث أظهرت النتائج أن تناول بيضة واحدة على الأقل أسبوعيًا قد يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالمرض بنسبة تصل إلى 47%.
 

وأوضحت الدراسة، التي نُشرت في إحدى الدوريات العلمية المتخصصة في التغذية، أن الباحثين اعتمدوا على تحليل بيانات أكثر من 1000 شخص من كبار السن، بمتوسط عمر يتجاوز 80 عامًا، وتمت متابعتهم لفترة تقارب 7 سنوات، مع تقييم عاداتهم الغذائية بشكل دوري .

وخلال فترة المتابعة، تم تسجيل حالات الإصابة بمرض الزهايمر، ليتبين أن الأشخاص الذين تناولوا البيض مرة واحدة أسبوعيًا أو أكثر كانوا أقل عرضة للإصابة بالمرض مقارنةً بمن نادرًا ما يتناولونه .

 كما أظهرت النتائج أن تناول البيض بانتظام ارتبط أيضًا بانخفاض تراكم البروتينات الضارة في الدماغ، وهي من أبرز السمات المرتبطة بالزهايمر .

ويرجع الباحثون هذه الفائدة إلى العناصر الغذائية الغنية الموجودة في البيض، وعلى رأسها “الكولين” “Choline”، الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة، بالإضافة إلى أحماض أوميجا-3 ومضادات الأكسدة مثل اللوتين، والتي تساهم في حماية الخلايا العصبية .

وفي هذا الإطار يرصد موقع “وشوشة” أحدث الدراسات العلمية التي تكشف تأثير العادات الغذائية على صحة الدماغ والوقاية من الأمراض.

كما أشارت التحليلات إلى أن نحو 39% من التأثير الوقائي المرتبط بتناول البيض قد يكون ناتجًا عن الكولين تحديدًا، ما يعزز من أهمية هذا العنصر الغذائي في الوقاية من التدهور المعرفي .

ورغم هذه النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تثبت علاقة سببية مباشرة، بل تشير إلى ارتباط إحصائي فقط، ما يعني أن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث والتجارب السريرية لتأكيد هذه النتائج بشكل قاطع.

دعم صحة الدماغ 

وتسلط هذه الدراسة الضوء على أهمية النظام الغذائي في دعم صحة الدماغ، خاصة مع التقدم في العمر، حيث قد تمثل بعض العادات البسيطة مثل تناول البيض بشكل معتدل خطوة فعالة في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية.