دراسة: هناك علاقة قوية بين الرجولة وتناول اللحوم
أظهرت دراسة حديثة من جامعة باث، أن استهلاك اللحوم لدى الرجال يرتبط بشكل وثيق بمفاهيم القوة والرجولة فيما يشير إلى ضغط نفسي واجتماعي غير معلن يمارسه المحيطون والمجتمع على اختياراتهم الغذائية.
وشملت الدراسة استطلاع رأي لأكثر من 1000 رجل بريطاني، إضافةً إلى مناقشات عبر الإنترنت.
الشعور بالرجولة مرتبط بتناول اللحوم
وكشفت النتائج أن الرجال الذين يلتزمون بالمعايير التقليدية للذكورة يميلون إلى تناول كميات أكبر من اللحوم الحمراء والدواجن، ويُبدون مقاومة للتخلي عنها لصالح البدائل النباتية.
وقالت الباحثة آنايا بروسر في مقال بموقع ذا كونفرسيشن: "هناك أسباب وجيهة لعدم تناول اللحوم ومنتجات الألبان، سواء لأسباب صحية أو بيئية أو أخلاقية، لكن كثيرين، وخاصة الرجال، يواصلون استهلاك اللحوم بكثرة". وطرحت الدراسة سؤالاً محورياً حول استمرار أثر "فكرة الصيد" في ثقافتنا الغذائية اليوم، من المطاعم إلى حفلات الشواء.
وأبرزت الدراسة تأثير الثقافة الاجتماعية، حيث يشعر بعض المشاركين بضغط نفسي لاختيار اللحوم في المناسبات الجماعية.
قال أحد المشاركين في الأربعينيات: “أشعر أنني ملزم بتناول شريحة لحم لإظهار رجولتي… أشعر بأمان أكبر باختيارها مقارنة بطبق سلطة أو مكرونة”.
وأشار المشاركون إلى أن البدائل النباتية يُنظر إليها على أنها "غير طبيعية"، بسبب مكوناتها المعقدة.
كما أوضح أحدهم أن تغيير عاداته الغذائية قد يهدد صداقاته: "سأضطر إلى تغيير أصدقائي إذا توقفت عن تناول اللحوم".
ملخص الدراسة
المعايير الذكورية التقليدية تشكل عائق أمام تبني الأنظمة الغذائية النباتية بين الرجال، وخاصة الذين يتوافقون بشدة مع هذه المعايير”
وخلصت الدراسة، المنشورة في مجلة علم نفس البيئة، إلى أن المعايير التقليدية للذكورة تعيق تبني الأنظمة النباتية.