طريقة عمل الشيبسي الصحي في المنزل

الشيبسي هو عبارة عن شرائح رقيقة من البطاطس التي يتم قليها في الزيت أو خبزها في الفرن لتصبح مقرمشة، ويمكن تناول الشيبس كوجبة سناك بين الوجبات أو للتسالي مع العائلة والأصدقاء، فإذا كنتي ترغبين في تناول وجبة خفيفة مع أطفالك جربي الشيبس الصحي في المنزل بخطوات سهلة.

المقادير

- كيلو بطاطس.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح خشن.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.

طريقة التحضير

* قشري حبات البطاطس واغسليها بالماء جيداً، ثم قطعيها إلى رقائق دائرية رقيقة جدا.

* ضعي رقائق البطاطس في ماء مُملح لمدة 5 دقائق، ثم صفيها.

* ضعي رقائق البطاطس في صينية، ورشيها بالزيت، ونكهيها بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبيها حتى تتشبع بالزيت والبهارات.

* رصي رقائق البطاطس في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ورتبي كل قطعة بمفردها بشكل متباعد.

* أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر الجهة الأولى من البطاطس.

* أخرجي الصينية وإقلبي رقائق البطاطس على الجهة الثانية، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح مقرمشة.

* ضعي رقائق الشيبس في طبق التقديم، وقدميه مع الصوص المفضل.