خطوات سهلة.. طريقة عمل أرز بخاري بالدجاج

الأرز البخاري بالدجاج من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي وبأسهل الخطوات.

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج "العزومة" على قناة "بانوراما فود"، طريقة عمل أرز بخاري بالدجاج كما يلي:

مقادير أرز بخاري بالدجاج

دجاجة مقطعة

4 كوب أرز بسمتي ذهبي

بصلة مفرومة

كوب طماطم مفرومة

3 جزر مبشور

2 فلفل أحمر حار صحيح

2 ملعقة كبيرة صلصة

ربع كوب زبيب

2 مكعب زبدة

زيت

عود قرفة خشب

لومي

ملعقة صغيرة كمون حب

ملعقة صغيرة كزبرة جافة حب

ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير أرز بخاري بالدجاج

في حلة على النار نضع القليل من الزيت والزبدة.

ثم نضع البصل حتى يأخذ لون ذهبي.

ثم نضع الجزر والفلفل الحار ونشوحهم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والصلصة ونقلب.

ثم نضع الدجاج ونشوحها ثم نضع الشوربة ونغطيها ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج 

ثم نشويها في الفرن ثم نضع الأرز ونغطي نتركه لمدة ١٥ دقيقة حتى تمام النضج، ثم يقدم بألف هنا وشفا.