لا تفوتها.. طرق اختيار بطيخة جيدة
هناك مجموعة من النضائح التي قد تساعدك على اختيار البطيخة المثالية، وجميعها تعتمد على العلامات الواضحة التي تظهر على البطيخة، وفقا لما نشر في موقع موقع “ويكي هاو”
الموسم هو الأساس:
أفضل وقت لشراء البطيخ هو خلال موسمه الطبيعي الممتد من مايو وحتى سبتمبر، حيث تكون الفاكهة في أوج نضجها ونكهتها.
الشكل المستدير سر الحلاوة:
ينصح الخبراء باختيار البطيخ المستدير والمتناسق في الشكل، إذ يُعتقد أنه أكثر حلاوة من الأصناف البيضاوية التي تميل إلى أن تكون مائية وأقل نكهة.
بطيخة خالية من العيوب:
احرص على اختيار بطيخة ذات شكل موحد وخالية من الجروح أو الخدوش أو الكتل، فهذه العيوب قد تكون مؤشرًا على نمو غير متوازن أثر على جودتها.
بقع السكر مؤشر جيد:
تُعد البقع الجافة أو الخطوط الشبيهة بالعروق على القشرة علامات إيجابية، لأنها تدل على أن الفاكهة تسرّب السكر، وهو ما يعكس حلاوتها.
الطَرق وسيلة فعالة:
طرق البطيخة يمكن أن يكشف عن مدى نضجها؛ فإذا سمعت صوتًا عميقًا وأجوف، فهي على الأرجح ناضجة ومليئة بالعصارة، بينما الصوت الحاد قد يعني قشرة سميكة وبطيخة غير ناضجة.
افحص الجذع بدقة:
يشير الجذع الجاف والمائل إلى اللون البني إلى نضج البطيخ، بينما يدل الجذع الأخضر على قطف مبكر ونكهة غير مكتملة.