بطريقة سهلة.. إليك خطوات عمل كفتة السمك بالصلصة

تعد كفتة السمك بالصلصة، من الأكلات الغنية بالبروتين والأحماض الدهنية المفيدة والفسفور وغيرها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.

مقادير كفتة السمك

سمك فيليه

بصل

ثوم

كزبرة خضراء

شبت

عصير ليمون

ملح

فلفل أسود

كمون

بهارات

بطاطس مهروسة

صوص الكفتة:
طماطم
صلصة طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكعب مرق
عصير ليمون

طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة

ضعي السمك والبطاطس المهروسة فى بولة كبيرة مع كل البهارات والملح والفلفل الاسود والكمون والبصل والثوم، ثم الكزبرة الخضراء والشبت المفروم وقلبيهم جيدا حتى يتجانس الخليط.

بللي يديك بالزيت ثم شكلى كفتة السمك أصابع أو دوائر وادخليها فرنا ساخنا حتى النضج.

شوحي الثوم المفروم في طاسة بها زيت ثم مكعب المرق المطحون والفلفل الأسود، وضعي البصل المفروم والطماطم والصلصة ثم عصير الليمون وانتظرى حتى تسبك، ثم ضعي فيها كفتة السمك وانتظرى قليلا حتى تتشرب الصلصة.

انزعي طاسة كفتة السمك من على النار، وقدميها ساخنة مع الخبز البلدي أو الأرز وبالهنا والشفا.