طريقة عمل صوص "البيج تيستي" في خطوات بسيطة

يباع صوص البيج تيستي بأسعار مرتفعة، لذلك يمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة يعطي مذاقا مختلفا، كما ذكرها موقع سي بي سي سفرة ونستعرضها لكِ في السطور التالية.

مكونات صوص البيج تيستي:

كوب واحد كبير من المايونيز. 

 ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. 

 ملعقة صغيرة سكر أبيض.

 ملعقة كبيرة خيار مخلل. 

 معلقة كبيرة عصير ليمون طازج. 

 نصف ملعقة كبيرة كاتشب.

 فص واحد ثوم.

 ملعقة كبيرة مستردة. 

 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت الذرة.

 بصلة صغيرة.

 ملعقة كبيرة خل أبيض. 

 ملعقة كبيرة بابريكا. 

خطوات تحضير صوص البيج تيستي: 

- فرم الثوم والبصل جيدا. فرم الخيار المخلل جيدا حتى يصبح قوامه ناعم. 

- يفرم الثوم مع البصل والخيار المخلل معا مجدداً ويضاف لها باقي المكونات وتقلب جيداً للحصول على قوام الصوص المثالي.

- يترك الصوص في الثلاجة حتى يتجانس ويقدم. 

 طريقة حفظ صوص البيج تيستي: 

يمكن وضع الصوص في برطمان نظيف جاف ويحفظ في الثلاجة ويستخدم خلال 3 أيام لما به من مكونات طبيعية قد تتلف مع طول فترة الحفظ.