طريقة عمل الكشري الأصفر

يعد الكشري الأصفر من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كشري بالعدس الأصفر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة. 

مكونات الكشري الأصفر:

1 كوب أرز مغسول.

2 كوب عدس أصفر .

ملح حسب الرغبة.

 كمون.

 زيت.

6 بيضات مسلوقة.

4 حبات بطاطس تحمير .

فلفل أخضر.

زيت للقلي.

طريقة تحضير الكشري بالعدس الأصفر:

اخلطي الأرز والعدس معاً فى إناء ثم اغسليهم جيداً للتخلص من النشا الموجود في الأرز.

ضعي خليط الأرز والعدس على النار ولكن لابد من إضافة مياه عليه حتى تغطيه وتعلوه بمقدار 1 سم فقط.

ضيفي ملعقة من الزيت والملح على الأرز والعدس، واتركيهم على النار حتى يتم جفاف الماء وينضج العدس والأرز.

قدمي الأرز والعدس مع البيض المسلوق والبطاطس المقلية.