لذيذة واقتصادية.. طريقة عمل كيك البرتقال

تعد كيكة البرتقال، من المخبوزات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات كيكة البرتقال

3 أكواب دقيق

كيس بيكنج بودر

3 بيضات

2 كيس فانيليا

كوب ونصف سكر

نصف كوب زبدة + نصف كوب زيت

كوب عصير برتقال

طريقة تحضير كيكة البرتقال

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واتركيه جانبًا.

2. في الخلاط أو باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.

3. أضيفي الزبدة والزيت وعصير البرتقال إلى الخليط، وامزجي المكونات جيدًا.

4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، مع التحريك المستمر حتى يختفي الدقيق تمامًا ويتجانس الخليط.

5. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق لمنع الالتصاق.

6. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.

7. بعد أن يبرد الكيك، يمكنك تزيينه بصوص البرتقال وتقديمه.